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Galletas de avena y coco (sin azúcar)

galletas de avena acompañadas de sobrecitos del azúcar xilinat

Ingredientes:

  • 115g de harina
  • 65g de avena
  • 45g de coco rallado
  • 100g de Xilinat
  • 1 pizca de sal
  • 75g de mantequilla
  • 8g de bicarbonato de sodio
  • 30ml de agua hervida

Preparación:

  1. Precalienta el horno 180°C
  2. En un recipiente integra la harina, la avena, el Xilinat, el coco y la sal
  3. En una olla derrite la mantequilla
  4. Mezcla el bicarbonato con el agua hirviendo y vacialo a la mantequilla derretida
  5. Vacía la mezcla a los ingredientes secos y mezcla hasta integrar todo
  6. Forma bolitas de 27g 
  7. Colócalas en una charola previamente engrasada 
  8. Hornea 10 – 12 minutos
  9. Deja que se enfríen y disfruta

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