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Gelatina de Yogurt con Salsa de Fresa (Sin Azúcar)

Gelatina sin azúcar acompañada del sustituto de azúcar marca xilinat

Ingredientes:

Gelatina:

  • ¾ taza de agua
  • 28g de grenetina o gelatina sin sabor
  • 1l de yogurt natural
  • ½ taza de tu leche favorita
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¾ taza de Xilinat

Salsa de fresa:

  • 2 tazas de fresa
  • ¼ taza de Xilinat
  • 2 cucharadas de jugo de naranja

Preparación:

  1. Mezcla la grenetina con el agua hasta que no queden grumos 
  2. Deja reposar la grenetina 5 minutos y derrite en microondas o baño maría
  3. Mezcla en un bowl el yogurt natural, la leche, vainilla y Xilinat
  4. Incorpora muy bien con un batidor de globo o tenedor.
  5. Agrega un poco de la mezcla del yogurt a la grenetina para temperar
  6. Cuando esté bien incorporado, agrega de manera gradual a la mezcla del yogurt sin dejar de mezclar
  7. Vacía en un molde ligeramente engrasado (se engrasa si no usas un molde de silicón)
  8. Refrigera hasta que cuaje por completo. Alrededor de 5 a 6 horas.

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