Besos de nuez

Besos de nuez

Ingredientes

Galletas

1 ½ barras de mantequilla

1 taza de nuez

¾ taza de Xilinat

Pizca de sal

2 tazas de harina todo uso

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Decoración

½ taza de Xilinat

Procedimiento

  1. Agrega la mantequilla en un tazón y derrite a baño maría o en el microondas.
  2. Coloca el Xilinat en una licuadora y licúalo hasta obtener un polvo fino. 
  3. Agrega el Xilinat en polvo a la mantequilla y mezcla. 
  4. En otro tazón, cierne la harina y la sal, y agrega a la mezcla de la mantequilla y el Xilinat. 
  5. Muele la nuez en la licuadora. 
  6. Agrega la nuez molida y el extracto de vainilla a la mezcla anterior y revuelve. 
  7. Amasa por 1 minuto.
  8. Con la mano forma bolitas pequeñas y colocarlas en una charola previamente engrasada. 
  9. Hornea por 20-30 minutos a 180° C.
  10. Deja enfriar 5 minutos.
  11. Licúa ½ taza de Xilinat y cubre las bolitas con el Xilinat en polvo.

Beneficios de hornear con xilinat

01

No le modifica el sabor a los alimentos, no amarga.

02

Es estable a altas temperaturas. ¡Esponja igual que el azúcar!

03

No se tienen que modificar las recetas. 1 cucharada de Xilinat = 1 cucharada de azúcar

Disfruta de
los beneficios

Más recetas

Galletas red velvet

Ver más

Tronco navideño

Ver más

Copas navideñas

Ver más