Archivos de la categoría: Noticias

4 marcas mexicanas que debemos recomendarte

A lo largo de nuestro camino, hemos tenido oportunidad de conocer proyectos muy interesantes, que se encuentran en manos de jóvenes mexicanos que han dirigido su esfuerzo a brindar soluciones de salud, y sostenibilidad que beneficia nuestro país, a sus habitantes y la economía local. Entre todas las que podemos mencionar, porque queda claro que […]

Xilinat, endulzante que previene obesidad y diabetes, principales problemas de salud en México.

  El consumo de azúcar en nuestro país sobrepasa el recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Un 85% de la población rebasa el 10% de azúcares que se debe incluir en la alimentación diaria. La ingesta de azúcar recomendable es de 200 calorías, los alimentos procesados que existen en el mercado muchas […]

Olote de maíz, un residuo agrícola que mejora la economía del país.

México es uno de los países agricultores con más cultivos que aportan alimento, entre los que destacan: el maíz, frijol, chiles, tomates, calabazas, aguacate y cacao. Volviendo a este sector uno de los más importantes en la economía de nuestro país. El maíz, es uno de los principales y más representativos cultivos de México, por […]

Xilinat, Sustituto de Azúcar completamente natural

Xilinat es un endulzante desarrollado mediante un proceso que utiliza los  residuos agrícolas, los cuales son procesados de forma sustentable, de este procedimiento obtenemos un sustituto de azúcar completamente natural. Xilinat está hecho 100 % de Xilitol, un perfecto sustituto de azúcar natural que contiene 40 % menos  calorías, no altera los niveles de glucosa en la sangre, y […]

Un endulzante natural

A los 18 años, Javier Larragoiti recibió una terrible noticia de su padre: «soy diabético», le dijo. Así fue como pasó de verlo jovial y alegre a cansado y triste. El azúcar era tal parte de la vida de su papá, que aún diagnosticado seguía consumiéndolo. Así empezó la travesía del emprendedor mexicano que creó […]

La experiencia MassChallenge

Javier Larragoiti veía como un importante trato con una empresa cervecera se le iba de las manos. Cuando inició el programa de aceleración de MassChallenge, en mayo de 2018, el CEO y fundador de XiliNat, una start-up que transforma los residuos del maíz en un sustituto del azúcar, luchaba contra una universidad privada para recuperar la patente […]