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Cake jar de limón sin azúcar

Ingredientes del pan:

  • 25g de Xilinat
  • 2 huevos
  • 40g de harina
  • 10g de polvo para hornear
  • 20ml leche de tu preferencia
  • Un chorrito de vainilla

Ingredientes de la mezcla:

  • Yogurt griego (2 botes chiquitos)
  • ½ barra de queso crema
  • 2 cucharadas de Xilinat
  • Un chorrito de vainilla
  • Ralladura de limón 
  • Jugo de ½ limón

Preparación:

Pan:

  1. Mezcla todos los ingredientes para el pan
  2. Hornear en microondas por 2:30 minutos
  3. Mesmolda, desmenuza y baña con un poco de limón para humedecer

Yogurt:

  1. Mezcla el queso crema, el yogurt, el limón y Xilinat.
  2. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea

Montaje:

En un vaso bonito pon una capa de pan, seguido de una capa de la mezcla de yogurt y repite dos o tres veces el procedimiento.

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