3 postres seguros para compartir con personas diabéticas

Compartir un postre dulce y saludable con tu amigo o familiar sin preocuparte por su salud, es posible. Con estas 3 recetas lo haces de forma rápida y al endulzar con Xilinat, respetas el sabor de todos los demás ingredientes sin sacrificar lo dulce de todos tus postres favoritos, ya que conserva el mismo sabor y funciona 1 a 1 en aplicación

¡Empecemos a disfrutar lo dulce de la vida cuidando nuestra salud!

MOUSSE DE CHOCOLATE

Este delicioso postre es tan sencillo y rápido que hoy mismo puedes hacerlo

Ingredientes:

• 250 gr. de queso fresco tipo requesón o ricotta;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 3 cucharadas de Xilinat;
• 3 cucharadas de cacao sin azúcar.

Preparación de la Mousse de chocolate:

• Poner en un recipiente el queso fresco y añadir el resto de ingredientes.
• Bate bien con una espátula hasta que todos estén bien mezclados.
• Echa el contenido en el recipiente donde quieras presentarlos y listo.
• Puedes acompañar con  algún fruto rojo para decorar y combinar sabores.

PANQUÉ

Un panqué tan esponjoso, jugoso y dulce se le antoja a cualquiera

Ingredientes:

• 200 gr de harina;
• 75 gr de Xilinat;
• 100 gramos de mantequilla;
• 3 huevos;
• 1 sobre de gasificante / levadura.

Preparación del Panqué:

• Separa las yemas de las claras de huevo y bate
• En el momento en el que alcancen el punto de nieve añadir las yemas y Xilinat, intenta seguir batiendo las claras, para que no pierdan volumen.
• En cuanto se hayan mezclado los dos ingredientes, añadir el resto por tandas: la leche y la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos con una espátula hasta que tengamos una masa homogénea.
• Monta todo el contenido sobre un molde enharinado previamente (primero se le echa mantequilla, después harina y se le da unos golpecitos boca abajo para que caiga la harina sobrante). meter en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
• Se retira y  dejar enfriar para después, servirlo y disfrutar.

TARTA DE QUESO

Para este postre puedes preparar una capa de frutos rojos para decorar

Ingredientes:

• 5 gr. de Xilinat
• 250 gr. queso crema ligero
• 200 ml crema de leche ligera
• Galletas sin azúcar tipo maría
• 100 ml leche desnatada
• 10 gr gelatina neutra

Preparación:

• Puedes deshacer las galletas y añadir mantequilla para que quede una base de tarta firme o puedes colocar las galletas enteras.
• Pon la crema de leche o nata ligera al fuego, cuando esté caliente, añadir el queso en crema y remueve constantemente para ayudar a que se deshaga por completo.
• En un vaso echar la leche y añadir la gelatina neutra para que se hidrate. Remover con una cuchara para que esté completamente disuelto.
• Cuando estén listos ambos ingredientes, añadir la gelatina disuelta al cazo y se remueve. Añade Xilinat y continúa removiendo.
• En cuanto hierva, echas el contenido sobre el molde donde has preparado la base de la tarta. Dejas enfriar en la nevera, mejor de un día para otro, y quedó. Puedes decorarlo con frutas frescas.