Cake jar de limón

Ingredientes del pan:

• 25g de Xilinat
• 2 huevos
• 40g de harina
• 10g de polvo para hornear
• 20ml leche de tu preferencia
• Un chorrito de vainilla

Ingredientes de la mezcla:

• Yogurt griego (2 botes chiquitos)
• ½ barra de queso crema
• 2 cucharadas de Xilinat
• Un chorrito de vainilla
• Ralladura de limón 
• Jugo de ½ limón

Preparación:

Pan:

1. Mezcla todos los ingredientes para el pan
2. Hornear en microondas por 2:30 minutos
3. Mesmolda, desmenuza y baña con un poco de limón para humedecer

Yogurt:

1. Mezcla el queso crema, el yogurt, el limón y Xilinat.
2. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea

Montaje:

En un vaso bonito pon una capa de pan, seguido de una capa de la mezcla de yogurt y repite dos o tres veces el procedimiento.