Ingredientes:
- 450g de harina
- 200g de mantequilla a temperatura ambiente
- 180g de Xilinat
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de canera
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
Preparación:
- Mezclar los ingredientes secos como son la harina, la canela y el jengibre
- En otro bowl. batir la mantequilla y el Xilinat, cuando esté bien mezclado añadir el huevo y seguir batiendo.
- Cuando esté todo bien mezclado, se añaden los ingredientes secos poco a poco y se mezclan estos a mano, sin la batidora.
- Dejar enfriar durante 20 minutos en el refrigerador
- Estirar bien la masa con un rodillo y dejar reposar en la nevera 40 minutos
- Hacer la forma que más te guste y hornear durante 15 minutos a 180°C.
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