Ingredientes:

  • 450g de harina
  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 180g de Xilinat
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de canera
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

Preparación:

  1. Mezclar los ingredientes secos como son la harina, la canela y el jengibre
  2. En otro bowl. batir la mantequilla y el Xilinat, cuando esté bien mezclado añadir el huevo y seguir batiendo.
  3. Cuando esté todo bien mezclado, se añaden los ingredientes secos poco a poco y se mezclan estos a mano, sin la batidora.
  4. Dejar enfriar durante 20 minutos en el refrigerador
  5. Estirar bien la masa con un rodillo y dejar reposar en la nevera 40 minutos
  6. Hacer la forma que más te guste y hornear durante 15 minutos a 180°C.

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