Ingredientes:
- 1 Ramita de canela
- Jengibre fresco pelado y en rodajas de 30g
- 6 bolsitas de té negro
- 1 Litro de agua
- Leche
- Endulzante Xilinat al gusto
- 2 cucharaditas de pimienta negra en grano
- 10 clavos de olor
- 5 vainas abiertas de cardamomo
- 2 Anís estrellado
Preparación:
- Calienta todas las especias a fuego medio durante dos o tres minutos en una cacerola amplia
- Añade el agua y el jengibre (Pelado y troceado) y esperamos a que hierva
- Cuando comience a hervir, introduce las bolsitas de té negro, baja la temperatura al minímo y deja infusionar durante 10 minutos en la cacerola tapada
- Transcurrido este tiempo cuela el té y desecha las especias.
- Reparte el té en cuatro tazas, llenando solo ¾ partes de su capacidad y completa con un poco de leche
- Endulza con Xilinat al gusto.
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